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젖산칼슘/ 젖산칼륨 – 네이버 블로그: 건강과 미용의 비밀

젖산칼슘/ 젖산칼륨 – 네이버 블로그

젖산칼슘은 칼슘 락테이트라고도 불리며, 젖산석회 또는 젖산석이라고도 합니다. 주로 강화제, 산도 조절제, 밀가루 개량제로 사용됩니다.

젖산칼슘은 체내에서 칼슘을 보충하는 데 도움을 주는 중요한 성분입니다. 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 데 필수적인 영양소이며, 근육 수축, 신경 전달, 혈액 응고 등 다양한 신체 기능에도 중요한 역할을 합니다.

젖산칼슘은 식품, 의약품, 화장품 등 다양한 분야에서 사용됩니다. 특히 식품 분야에서는 우유, 요거트, 치즈 등 유제품에 칼슘을 보강하기 위해 첨가됩니다. 또한, 빵, 과자, 면 등의 제품에도 밀가루 개량제로 사용되어 제품의 질감을 향상시키고 부드러운 식감을 유지하는 데 도움을 줍니다.

젖산칼슘은 안전한 식품 첨가물로 알려져 있으며, 일일 섭취량에 대한 제한은 없습니다. 다만, 과도한 섭취는 설사, 복통, 구토 등의 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

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Categories: 젖산칼슘: 건강한 뼈와 근육을 위한 선택

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